Ovnsbakt torsk med sitronsaus og hvitløk er en lett og smakfull fiskerett som er både rask å lage og full av frisk smak. Den milde torsken får en gyllen overflate fra krydret mel og stekes deretter ferdig i ovnen sammen med en aromatisk sitronsaus med hvitløk og smør.
Resultatet er en saftig og delikat fiskerett som passer perfekt til kokte poteter og møre gulrøtter. Med en total tilberedningstid på rundt 20 minutter er dette en ideell middag for travle hverdager.
Ingredienser
Fisk
-
600 g torsk uten skinn og bein
-
4 ss hvetemel
-
1 ts paprikapulver
-
½ ts malt koriander
-
½ ts malt spisskummen
-
1 ts salt
-
½ ts pepper
-
2 ss olivenolje
-
3 fedd hvitløk
-
1 neve finhakket frisk bladpersille
Sitronsaus
-
½ dl sitronsaft
-
1 dl utblandet kyllingbuljong
-
3 ss olivenolje
-
3 ss smør
Tilbehør
-
600 g poteter
-
500 g gulrøtter
Fremgangsmåte
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
