Laks teriyaki er en enkel og smakfull middag inspirert av det asiatiske kjøkkenet. Den saftige laksen bakes i ovnen med en søt og salt teriyakisaus laget av soyasaus, ingefær, hvitløk og honning. Resultatet er en balansert rett med rike smaker og en deilig glasert overflate på fisken.
Denne retten er perfekt for travle hverdager fordi den både er rask og lett å lage. På bare rundt 25 minutter kan du servere en sunn og næringsrik middag. Sammen med kokt ris, brokkoli og et dryss sesamfrø får du et komplett måltid med gode kontraster i både smak og tekstur.
Hvorfor du vil like denne retten
Laks teriyaki er populær fordi den kombinerer enkle ingredienser med en fyldig og aromatisk saus. Den naturlige fetheten i laksen passer perfekt sammen med den søte og salte teriyakisausen.
Retten er også svært familievennlig. Smaken er mild nok for de fleste, men samtidig spennende takket være ingefær og hvitløk. I tillegg kan du enkelt variere tilbehøret med ulike grønnsaker.
Ingredienser
Laks
-
500 g laksefilet
Teriyakisaus
-
1 fedd hvitløk
-
1 cm fersk ingefær
-
1 dl vann
-
1 dl soyasaus
-
½ ss eddik (7 %)
-
1 ss honning
-
2 ss brun farin
-
1 ss maisstivelse
Tilbehør
-
Vanlig ris eller fullkornsris
-
1 brokkoli
-
3 vårløk
-
1 ss sesamfrø
Slik lager du laks teriyaki
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
