Laks med soya, ingefær og chili er en enkel og smakfull middagsrett med asiatiske smaker. Den saftige laksen bakes i ovnen med en aromatisk marinade laget av soyasaus, frisk ingefær, hvitløk og chili. Resultatet er en balansert rett med både salt, syre og litt varme.
Sammen med en frisk asiatisk agurksalat og nykokt ris blir dette en lett og sunn middag som passer perfekt både til hverdags og når du vil lage noe raskt og godt. Retten er enkel å forberede og tar bare rundt 30 minutter fra start til servering.
Porsjoner
4 porsjoner
Total tid
Ca. 30 minutter
-
Tilberedning: 15 minutter
-
Steketid: 15 minutter
Ingredienser
Til laksen
-
500 g laksefilet
-
Ca. 3 cm fersk ingefær
-
1 fedd hvitløk
-
3/4 rød chili
-
1/2 dl soyasaus
-
Saften fra 1/2 lime
Asiatisk agurksalat
-
2 agurker
-
1 ts salt
-
1 ts sukker
-
2 ss riseddik
-
2 ss soyasaus
-
1 ts sesamolje (valgfritt)
-
1 ss brun farin
-
Saften fra 1 lime
-
1 fedd hvitløk
-
1 ts chiliflak
-
1 ss sesamfrø
Tilbehør
-
Kokt ris
Fremgangsmåte
1. Lag agurksalaten
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
