Denne friske og mettende kyllingsalaten med gylne poteter og kremet tahinidressing er et perfekt måltid når du ønsker noe både sunt og smakfullt. Kombinasjonen av saftig kylling, sprø grønnsaker og ovnsstekte poteter gir en balansert middag som både metter godt og smaker fantastisk.
Den milde, nøtteaktige smaken fra tahinien passer perfekt sammen med yoghurt og sitron, og gir dressingen en frisk og kremet konsistens. Sammen med de varme potetene og den møre kyllingen blir dette en salat som føles som et komplett måltid.
Det beste av alt er at retten er enkel å lage og klar på omtrent 30 minutter, noe som gjør den perfekt både til hverdagsmiddager og lettere helgemåltider.
Ingredienser
Kylling
-
2 store kyllingfileter
-
Salt
-
Pepper
-
Olje til steking
Poteter
-
5 poteter
-
2 ss olivenolje eller annen olje
-
½ ts salt
-
¼ ts pepper
-
¼ ts tørket rosmarin
Tahinidressing
-
1 ½ dl gresk yoghurt
-
1 ss sitronsaft
-
1 ss tahini
-
1 fedd hvitløk (valgfritt)
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
