En kremet potetgrateng er en klassiker som passer like godt til hverdagsmiddag som til helgekos. I denne varianten kombineres den tradisjonelle gratengen med saftig kylling, hvitløk, rosmarin, oregano og smeltet ost, noe som gir en fyldig og smakfull rett hele familien kan like.
Den myke poteten trekker til seg den rike ostesausen, mens kyllingen gir ekstra protein og gjør retten mer mettende. Gratengen kan serveres alene eller sammen med en frisk salat for en mer balansert middag.
Tips: Ostesausen i denne oppskriften passer også perfekt som saus til pasta hvis du ønsker å bruke den i andre retter.
Hvilken potet bør du bruke?
Du kan bruke både faste og melne poteter. Melne poteter inneholder mer stivelse og gjør gratengen litt mer kremet, mens faste poteter holder formen bedre. Hvis du bruker faste poteter, bør du ikke skylle dem etter at de er skivet – stivelsen bidrar til en bedre konsistens i gratengen.
Ingredienser
4 porsjoner
-
1 kg poteter (helst faste)
-
4 kyllingfileter (ca. 700 g)
-
1 klype salt
-
1 krm svart pepper
-
1 ts grillkrydder
-
2 ss olje til steking
-
3 hvitløksfedd
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
