Kremet kylling- og potetgrateng

babyry.storeon

  • 2 ss hvetemel

  • 25 g smør

  • 1 ss finhakket rosmarin

  • 1 kyllingbuljongterning

  • 1 ts tørket oregano

  • 3 dl kremfløte

  • 2 dl melk

  • 2,5 dl revet ost (valgfri type)

  • Salt og pepper etter smak

  • 1 dl revet parmesan til topping

    • Fremgangsmåte

    1. Forvarm ovnen til 200 °C.

    2. Skrell potetene, skyll dem og skjær dem i tynne skiver. Ikke skyll dem etter at de er skivet.

    3. Skjær kyllingfiletene i små terninger og krydre med salt, pepper og grillkrydder.

    4. Stek kyllingen i en stekepanne med smør og olje til bitene får en fin stekeskorpe. Legg kyllingen til side på en tallerken.

    5. I samme panne steker du finrevet hvitløk til den blir myk. Tilsett hakket rosmarin, smør og hvetemel, og rør godt.

    6. Hell i kremfløte og melk, og smuldre i kyllingbuljongterningen. Tilsett revet ost og oregano. Rør godt og la sausen småkoke på lav varme til den tykner litt. Smak til med salt og pepper.

    7. Smør en ildfast form. Legg potetskivene tett i bunnen, og fordel deretter kyllingbitene over.

    8. Hell ostesausen jevnt over potetene og kyllingen. Topp med revet parmesan.

    9. Stek gratengen midt i ovnen i 40–45 minutter, eller til potetene er møre og toppen har fått en gyllen farge. Steketiden kan variere avhengig av hvor tykke potetskivene er og hvilken potetsort du bruker.

    Servering

    La gratengen hvile i noen minutter før servering. Server gjerne med en enkel grønn salat eller friske grønnsaker ved siden av. Resultatet er en varm, kremet og smakfull middag som passer perfekt både til travle hverdager og hyggelige middager. 🍽️

    For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!

    «« Forrige