Kokt laks med rømmedressing og frisk salat er en klassisk og lett middag som passer perfekt når du ønsker et sunt og enkelt måltid. Den milde smaken av laks kombineres med en kremet rømmedressing med et hint av sitron og honning, som gir en fin balanse mellom syre og sødme.
Sammen med nykokte poteter og en sprø salat får du en tradisjonell rett som er både næringsrik og rask å lage. Dette er en perfekt middag både til hverdags og når du ønsker noe lett, men smakfullt.
Ingredienser
Laks
-
500 g laksefilet eller lakseskiver med skinn
-
2 liter vann
-
5 ss salt
-
1 kork eddik
-
1 laurbærblad
Rømmedressing
-
2 dl lettrømme eller lett crème fraîche
-
En skvis sitronsaft
-
1 ts honning
-
½ ts salt
Salat
-
½ isbergsalat
-
½ agurk
-
3 vårløk
Tilbehør
-
Kokte poteter
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
