Vurdering: 4,5 av 5 (40 vurderinger)
Type rett: Middag
Nivå: Middels
Porsjoner: 8
Tilberedningstid: 1 time
Steketid: 30 minutter
Grønnsakslasagne er et smakfullt og mettende vegetarisk alternativ til den klassiske lasagnen. Denne versjonen er full av grønnsaker, linser og en kremet ostesaus som gir masse smak og god konsistens.
Ingredienser
Grønnsakssaus
-
5 sjampinjonger
-
1 stor gul løk
-
1 persillerot
-
2 gulrøtter
-
2 stilker stangselleri
-
300 g hodekål
-
4 fedd hvitløk
-
2 bokser hermetiske tomater
-
2 terninger grønnsaksbuljong
-
1,5 ss soyasaus
-
2 ss balsamicoeddik eller rødvinseddik
-
1 ss tørket basilikum
-
1 ts tørket oregano
-
2 ts tørket timian
-
1 ts salt
-
230 g røde linser (avrent vekt)
-
Pepper
-
Olivenolje til steking
Ostesaus
-
3 ss smør
-
5 ss hvetemel
-
8 dl melk
-
1 ts salt
-
1/2 ts hvit pepper
-
1/4 ts muskatnøtt
-
100 g revet ost (gjerne en moden type)
Annet
-
9 lasagneplater
-
150 g revet hvitost
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
