Denne eplekaken er virkelig en drøm for alle som elsker epledesserter. Den kombinerer myke, karamelliserte epler med en sprø smuldrebunn og et lett lag med marengs på toppen. Resultatet er en dessert som både er søt, frisk og full av smak.

Server kaken gjerne lun sammen med karamellsaus eller vaniljesaus for en ekstra luksuriøs dessert.

Tid og porsjoner

• Porsjoner: 8–10 biter

• Tilberedningstid: ca. 1 time

Ingredienser

Eplefyll

• ca. 1 kg røde epler

• 25 g smør

• 2 ss brunt sukker eller vanlig sukker

• 1 ts malt kanel

Smuldredeig (paibunn)

• 8 dl hvetemel

• 150 g kaldt smør

• 1 dl sukker

• 2 ts vaniljesukker

• 2 eggeplommer

• 2–3 ss vann

Marengs

• 3 eggehviter

• 1 klype salt

• 1 dl sukker

• 2 ts vaniljesukker

• ½ dl maisstivelse

  For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!

  Neste »»