En sprø og smakfull burek laget med filodeig og fetaost. Dette er en rask versjon som passer perfekt når du vil lage noe godt uten å bruke tid på å lage deigen fra bunnen av.
Burek er en av de mest kjente og populære tradisjonelle rettene i Balkan og Midtøsten. Den finnes i mange varianter og med ulike navn, og fyllet kan varieres etter smak – for eksempel med feta og spinat eller kjøttdeig. Resultatet blir en gyllen, sprø pai med et deilig salt fyll.
Porsjoner
4 porsjoner
Tilberedningstid
Ca. 45 minutter
Ingredienser
-
ca. 20 ark filodeig (ca. 500 g)
-
¾ dl rapsolje eller solsikkeolje
-
2 dl lunkent vann
-
½ ts salt
-
25 g smør til pensling
Fyll – alternativ 1
-
300 g fetaost
Fyll – alternativ 2
-
120 g babyspinat
-
200 g fetaost
-
1 klype salt
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
