Bacongryte med soltørkede tomater er en rask, fyldig og utrolig smakfull middag som passer perfekt på travle hverdager. Denne retten kombinerer sprøstekt bacon, aromatiske grønnsaker, kremet tomatsaus og pasta i én og samme gryte. Resultatet er en varm og mettende middag som både er enkel å lage og full av gode smaker.
Soltørkede tomater gir retten en dyp og litt sødmefull smak, mens bacon tilfører salt og fylde. Sammen med urter, bønner og kremfløte får du en gryterett som både er balansert og veldig tilfredsstillende.
Oppskriften gir omtrent 6 porsjoner og tar bare 30 minutter fra start til servering.
Ingredienser
-
250 g bacon i terninger
-
1 gul løk
-
2 fedd hvitløk
-
2 gulrøtter
-
2 stilker stangselleri
-
1 purreløk
-
100 g soltørkede tomater i olje (avrent vekt)
-
2 bokser hermetiske tomater
-
2 ts tørket timian
-
1 ts tørket oregano
-
½ ts røkt paprikakrydder
-
7,5 dl utblandet kyllingbuljong
-
2 dl kremfløte
-
1 boks sorte bønner eller kidneybønner
-
200 g pasta
-
salt og pepper
-
litt olje til steking
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
