Slik lager du bacongryte med soltørkede tomater
1. Stek baconet
Start med å skjære bacon i små terninger dersom det ikke allerede er ferdigkuttet. Varm opp en stor gryte med litt olje og stek baconet på middels til høy varme til det får en fin og sprø stekeskorpe.
2. Kutt grønnsakene
Mens baconet steker kan du forberede grønnsakene.
-
Skrell og kutt løk og gulrøtter i små terninger
-
Finhakk hvitløk
-
Skyll og skjær stangselleri i tynne skiver
-
Del purreløken i halvmåner
Dette gjør at alt er klart til å gå rett i gryten.
3. Stek grønnsakene
Når baconet er godt brunet tilsetter du løk, gulrøtter og stangselleri. La dette surre i et par minutter til grønnsakene begynner å bli litt myke.
Deretter tilsetter du hvitløk og purreløk, som trenger kortere steketid.
4. Tilsett soltørkede tomater
Skjær de soltørkede tomatene i små biter dersom de ikke allerede er ferdigkuttet. Ha dem i gryten og la alt surre sammen i omtrent ett minutt.
Dette gir retten en ekstra dyp og aromatisk smak.
5. Lag grytebasen
Tilsett deretter:
-
hermetiske tomater
-
timian
-
oregano
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
