Simit er et tradisjonelt tyrkisk brød som ofte sammenlignes med bagels, men har sin helt egen karakter. Det er sprøtt på utsiden, mykt på innsiden og dekket med rikelig med ristede sesamfrø som gir en fantastisk nøtteaktig smak.
Dette ikoniske ringbrødet finner du overalt i Tyrkia – spesielt som street food til frokost eller som et raskt mellommåltid. Nå kan du enkelt lage det hjemme!
📝 Ingredienser (8 stk)
Deig:
- 8,5 dl hvetemel
- 1 ½ ss sukker
- 1 ts salt
- 7 g tørrgjær (eller 25 g fersk gjær)
- 4 dl fingervarmt vann
- 2 ss raps- eller solsikkeolje
Til dypping:
- 1 dl mørk sirup
- ¾ dl vann
- 2,5 dl ristede sesamfrø
👩🍳 Slik gjør du
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
