🥯 Simit – sprø og gyllen tyrkisk klassiker

babyry.storeon
  1. Lag deigen
    Bland hvetemel, tørrgjær, sukker og salt i en bolle. (Bruker du fersk gjær, løs den først opp i vannet.)
    Tilsett vann og olje, og elt deigen i ca. 10 minutter til den blir smidig og elastisk.
  2. La deigen heve
    Dekk til med et kjøkkenhåndkle og la heve i ca. 1 time, til dobbel størrelse.
  3. Form simit
    Del deigen i 8 like deler og trill til boller.
    Rull hver ball til en lang remse (ca. 60 cm).
    Tvinn remsen og form den til en ring.
  4. Dypp og dekk med sesam
    Bland sirup og vann i en bolle.
    Dypp hver ring først i sirupblandingen, deretter i sesamfrø slik at de blir godt dekket.
  5. Etterheving
    Legg ringene på et bakepapirkledd stekebrett og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
  6. Stek
    Forvarm ovnen til 200°C.
    Stek simit i 15–20 minutter til de er gyldne og sprø.
  7. Avkjøl
    La dem avkjøles litt på rist før servering.

🌟 Tips for beste resultat

For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!

«« Forrige Neste »»