🥥 Raffaello-kake – en luksuriøs drøm med kokos og hvit sjokolade

Raffaello-kake er en elegant og uimotståelig dessert inspirert av de populære Raffaello-konfektene. Den kombinerer hvit sjokolade, kokos og mandler i en myk og kremet kake som virkelig smelter i munnen. Perfekt til spesielle anledninger – eller når du bare vil unne deg noe ekstra godt.

Dette er en kake som både imponerer visuelt og smaker helt fantastisk!

📝 Ingredienser (10–12 biter)

Bunn:

• 6 store egg
• 1 klype salt
• 2 dl sukker
• 2,5 dl hvetemel
• 100 g mandler eller 2 dl mandelmel

Fyll:

• 200 g hvit sjokolade
• 1 dl søtet kondensert melk
• 300 g kremost (naturell)
• 1 dl kokosmasse
• 5 dl kremfløte
• 2 ts vaniljesukker
• 1 dl grovhakkede mandler
• ca. 1,5 dl kokosmelk eller melk (til dynking)

Hvit sjokolade-ganache:

• 1/2 dl kremfløte
• 100 g hvit sjokolade

Pynt:

• ca. 100 g kokosmasse
• ca. 12 Raffaello-kuler
• 1 dl finhakkede mandler

👩‍🍳 Slik gjør du

For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!

Neste »»