🍷 Boeuf Bourguignon – Klassisk fransk gryte med dyp smak

Boeuf Bourguignon er en av de mest kjente rettene fra det franske kjøkkenet – en rik og smakfull kjøttgryte hvor mørt storfekjøtt får småkoke i rødvin sammen med grønnsaker, urter og bacon. Resultatet er en dyp, aromatisk gryte som passer perfekt til helgekos eller når du vil imponere gjester.

🛒 Ingredienser (6 porsjoner)

• 150 g bacon

• 1 kg storfekjøtt (høyrygg eller grytekjøtt)

• Olje til steking

• 2 ts salt

• ¾ ts pepper

• 2 ss hvetemel

• 4 dl kjøttkraft

• 4 dl rødvin

• 2 laurbærblad

• 1 ts tørket timian

Grønnsaker

• 10 sjalottløk

• 2 fedd hvitløk

• 1 pastinakk

• 3 gulrøtter

• ½ sellerirot

• 8 sjampinjonger

Til servering

• Frisk persille

• Ekstra salt og pepper

  For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!

  Neste »»