Slik gjør du

1. Forvarm ovnen
   Sett ovnen på 200°C.

2. Forbered potetene
   Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver.

3. Bland ingrediensene
   Ha potetskivene i en bolle og bland dem med olivenolje, finrevet hvitløk, parmesan, estragon, salt og pepper.

4. Legg i formen
   Smør en ildfast form lett med smør.
   Legg potetskivene tett ved siden av hverandre i formen.

5. Tilsett resten av oljen
   Hell gjerne over den resterende oljen fra bollen for ekstra smak.

6. Stek i ovnen
   Bak potetene midt i ovnen i 30–35 minutter, til de er gyldne og har fått en fin stekeskorpe.

Servering

Server parmesanpotetene varme som tilbehør til kjøtt, kylling eller fisk. De passer også godt sammen med en frisk salat eller en kremet saus.

Disse ovnsbakte potetene er både enkle å lage og fulle av smak – en perfekt oppgradering av klassiske poteter. 🥔🧄🧀