Nutellakake med hasselnøtter og sjokoladeganache

Pisk kremfløte, kremost, vaniljesukker og melis til en fast og kremet konsistens. Del kremen i to – bland Nutella inn i den ene halvdelen.


Montering

Del kaken i tre like deler. Legg første bunn på et serveringsfat, og legg gjerne bakepapir rundt kanten for enklere opprydding.

Smør på et lag fyll, og fortsett med neste lag. Gjenta til alle bunnene er brukt. Dekk hele kaken med et tynt lag krem og sett den i kjøleskapet i ca. 20 minutter.


Sjokoladeganache og pynt

Grovhakk sjokoladen og legg den i en bolle. Varm fløten til kokepunktet og hell den over sjokoladen. Rør til alt er smeltet og glatt. Tilsett litt olje for ekstra glans.

La ganachen avkjøles litt før du heller den over kaken.

Strø grovhakkede, ristede hasselnøtter over toppen. Sett kaken i kjøleskapet i minst 3–4 timer før servering.


Serveringstips

Denne kaken blir faktisk enda bedre dagen etter, når smakene har fått satt seg skikkelig. Perfekt til bursdager, feiringer – eller når du bare vil lage noe ekstra godt.

For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!