Start med å sette ovnen på 200 grader varmluft. Mens den varmes opp, lager du eplesalsaen – dette er nøkkelen til å få frem den friske smaken i retten.
Skrell rødløken og del den i biter. Fjern frøene fra chilien og kutt den opp. Ta ut kjernehuset fra eplene og skjær dem i grove biter. Ha alt i en foodprosessor, tilsett bringebæreddik eller limesaft, og eventuelt litt frisk koriander. Kjør blandingen til en grov salsa – den skal ikke være helt glatt, men ha litt tekstur. Smak til og juster syrligheten etter behov.
Legg burgerbrødene i ovnen for å bli lett varme og sprø.
Varm opp en stekepanne med litt olje, og stek lakseburgerne på middels høy varme i noen minutter på hver side. Krydre med litt salt mot slutten av steketiden.
Del avokadoen i to, fjern steinen og mos kjøttet lett med en gaffel.
🍽️ Servering
Smør et lag med avokadomos på bunnen av burgerbrødet. Legg på den varme lakseburgeren, topp med en god skje eplesalsa, og legg på lokket.
Server straks – og nyt en enkel, sunn og utrolig smakfull middag!
💡 Tips
-
Ønsker du mer sting, kan du tilsette litt ekstra chili i salsaen.
-
Bytt ut burgerbrød med grove rundstykker for en sunnere variant.
-
Retten passer også perfekt med en enkel grønn salat ved siden av.
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
