5 dl melk
2 dl kremfløte
ca. 20 g gressløk (eller andre urter)
1 ts salt
Litt nykvernet sort pepper
150 g revet ost
Slik gjør du
Forvarm ovnen til 200 °C.
Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Skrell løken og skjær den i tynne strimler, og finhakk hvitløken. Hakk gressløken fint.
Stek løken i en stor panne med litt smør eller olje til den blir myk og blank.
Tilsett potetskivene, hvitløk, melk, fløte, urter, salt og pepper. La alt småkoke i ca. 5 minutter. Pass på at potetene ikke koker helt i stykker – de skal bare bli lett møre.
Hell blandingen over i en ildfast form. Dryss revet ost jevnt over.
Stek gratengen midt i ovnen i ca. 25–30 minutter, til toppen er gyllen og bobler lett.
Servering
La gratengen hvile noen minutter før servering. Den passer perfekt som tilbehør til kjøttretter, spesielt biff eller stek.
Tips
Du kan variere smaken med ulike typer ost, som for eksempel gratinert ost eller litt parmesan for ekstra dybde. Friske urter gir også en fin og frisk kontrast til den kremete sausen.
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
