1. Forbered ingrediensene
Skjær kyllingfileten i strimler og krydre den godt med cajun kryddermiks.
Skrell løken og skjær den i halve ringer. Del paprikaen i to, fjern frøene og skjær den også i halve ringer. Del brokkolien i små buketter og skjær de soltørkede tomatene i små biter.
2. Kok pastaen
Kok pastaen i lettsaltet vann etter anvisningen på pakken. Trekk fra 1–2 minutter av koketiden siden pastaen skal blandes med sausen til slutt.
3. Stek kyllingen
Varm litt olivenolje i en stor gryte eller stekepanne. Stek kyllingen raskt på høy varme til den nesten er ferdigstekt.
Tilsett løken og paprikaen og stek videre i noen minutter til grønnsakene begynner å bli myke.
4. Tilsett grønnsaker
Ha i brokkolibukettene og de soltørkede tomatene og stek videre i omtrent ett minutt.
5. Lag sausen
Hell i kyllingbuljongen og kremfløten. Bland crème fraîche med maisstivelse i en liten bolle og rør det inn i gryten.
La retten småkoke i 3–4 minutter til sausen tykner. Smak til med salt og pepper.
6. Bland inn pastaen
Vend den kokte pastaen forsiktig inn i gryten slik at den blir godt dekket av sausen.
Serveringstips
Server pastagryten varm og topp med litt frisk basilikum for ekstra smak og farge. En enkel grønn salat eller litt brød ved siden av passer også godt til.
Hvis du ønsker en glutenfri variant, kan du enkelt bruke glutenfri pasta i stedet for vanlig pasta.
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
