Kok pastaen i lettsaltet vann etter anvisning på pakken.
Strimle løvbiffen i tynne skiver. Varm opp olje i en stekepanne på høy varme, og stek kjøttet raskt til det får en fin stekeskorpe. Krydre med salt og pepper, og legg det til side.
Finhakk sjalottløk og hvitløk. Fres dette i samme panne til det er mykt og blankt.
Tilsett soyasaus, fond og fløte. La det småkoke i 2–3 minutter slik at smakene får satt seg.
Rør inn den revne osten til sausen blir kremet. Tilsett persille og litt av pastavannet for en silkemyk konsistens.
Legg løvbiffen tilbake i sausen og bland godt. Vend deretter inn den ferdigkokte pastaen. Tilsett en klatt smør og rør til alt er godt blandet og dekket av saus.
Servering
Server pastaen med et dryss revet parmesan og litt ekstra persille på toppen.
Tips
Vil du ha litt ekstra smak, kan du tilsette sopp eller spinat i sausen. Du kan også bruke forskjellige typer ost for å variere smaken.
En rask, kremet og mettende rett som passer perfekt både til hverdag og når du vil kose deg litt e
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
