Rør sammen kremost, sukker og maisstivelse til en glatt røre.
Tilsett kremfløte og egg.
Visp forsiktig til en jevn og klumpfri masse.
4. Steking
Hell fyllet over bunnen.
Stek midt i ovnen i ca 50–60 minutter.
Slå deretter av ovnen og la kaken stå igjen i ettervarmen i ca 30 minutter.
5. Avkjøling
Ta ut kaken og la den avkjøles litt i romtemperatur.
Sett den deretter i kjøleskap i minst 5 timer, helst over natten.
6. Topping
Varm pistasjkremen lett slik at den blir myk og lett å smøre.
Fordel den over cheesecaken.
Pynt med grovhakkede pistasjnøtter og eventuelt spiselige blomster.
✨ Tips for perfekt cheesecake
- Bruk alltid romtempererte ingredienser for en jevn fylling
- Ikke stek på for høy varme – senk til 165°C hvis ovnen din er kraftig
- La kaken kjøle seg sakte ned for å unngå sprekker
- Kjøling over natten gir best konsistens
🍽️ Servering
Server godt avkjølt – gjerne med en kopp kaffe eller te.
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
