🍫 Sjokoladekake med kokos- og dulce de leche-topp – rik, saftig og uimotståelig

babyry.storeon

  1. Forvarm ovnen til 175°C og kle en springform (ca. 24 cm) med bakepapir.
  2. Smelt smøret og la det avkjøles litt.
  3. Bland egg, sukker, brunt sukker og salt lett sammen.
  4. Sikt inn mel og kakao, tilsett smør og vanilje, og rør til en jevn røre (ikke visp for mye).
  5. Hell røren i formen, strø over sjokoladebiter og stek i ca. 12–14 minutter.
    Kaken skal være litt kladdete i midten.
  6. Avkjøl litt, og sett deretter i kjøleskap i ca. 30 minutter.

Lag kokostoppet

  1. Bland kokosmasse med dulce de leche i en bolle.
  2. Fordel forsiktig over den avkjølte kaken.
  3. Sett tilbake i kjøleskapet mens du lager ganachen.

Lag sjokoladeganache

  1. Smelt sjokolade, kremfløte, smør og kaffe forsiktig i en kjele eller over vannbad.
  2. Rør til en glatt og blank ganache.

Montering

  1. Hell ganachen over kokoslaget og jevn ut toppen.
  2. Sett kaken kaldt i minst 2 timer, gjerne over natten, slik at den setter seg ordentlig.

🌟 Tips for beste resultat

For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!

«« Forrige Neste »»