🍗 Ovnsbakt ris med kylling – smakfull og enkel middag

babyry.storeon

🍗 Ovnsbakt ris med kylling – smakfull og enkel middag

Ovnsbakt ris med kylling er en rett som passer perfekt når du lager mat til hele familien. Den er både mettende, saftig og full av smak. Denne varianten er inspirert av balkansk kjøkken og minner litt om risotto – kremet, aromatisk og utrolig god.

⏱️ Antall & tid

  • 4 porsjoner
  • Tilberedningstid: ca 1 time

đź›’ Ingredienser

  • 1 kg kyllinglĂĄrfilet eller kyllingklubber
  • 1 gul løk
  • 1–2 ss persille (finhakket)
  • 1 dl knuste tomater
  • 1 ss Vegeta (eller 1 grønnsaksbuljongterning)
  • 1 ts grillkrydder
  • 1/2 ts nykvernet svart pepper
  • 3 ss olivenolje
  • 4 dl basmatiris
  • 8–10 dl vann
  • 1 kyllingbuljongterning

👩‍🍳 Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen
    Sett ovnen på 200°C.
  2. Forbered kyllingen
    Legg kyllingen i en ildfast form.
  3. Tilsett smak
    Finhakk løk og persille og ha det i formen.
    Tilsett knuste tomater, olivenolje, Vegeta (eller buljong), grillkrydder og svart pepper.
    Bland godt slik at kyllingen dekkes av krydderblandingen.
  4. Stek kyllingen først
    Stek i midten av ovnen i ca 25 minutter.
  5. Forbered risen
    Skyll risen flere ganger i lunkent vann.
    La den ligge i vann i ca 15 minutter, og sil deretter av vannet.
  6. Kombiner ris og kylling
    Ta ut kyllingen og legg den til side.
    Ha risen i formen og rør den inn i sausen.
    Løs opp buljongterningen i varmt vann og hell over risen.
    Væsken skal dekke risen med ca 1 cm.
  7. Stek ferdig i ovnen
    Legg kyllingen tilbake oppĂĄ risen.
    Stek videre i ovnen i ca 30 minutter.

🔥 Tips

  • Tilsett litt mer vann hvis risen virker tørr under steking
  • Bruk kylling med bein for ekstra smak
  • La retten hvile noen minutter før servering

🍽️ Servering

Server gjerne med en frisk salat eller yoghurt ved siden av for en balansert og komplett middag.

🍗 Ovnsbakt ris med kylling – smakfull og enkel middag

Ovnsbakt ris med kylling er en rett som passer perfekt når du lager mat til hele familien. Den er både mettende, saftig og full av smak. Denne varianten er inspirert av balkansk kjøkken og minner litt om risotto – kremet, aromatisk og utrolig god.

⏱️ Antall & tid

  • 4 porsjoner
  • Tilberedningstid: ca 1 time

đź›’ Ingredienser

  • 1 kg kyllinglĂĄrfilet eller kyllingklubber
  • 1 gul løk
  • 1–2 ss persille (finhakket)
  • 1 dl knuste tomater
  • 1 ss Vegeta (eller 1 grønnsaksbuljongterning)
  • 1 ts grillkrydder
  • 1/2 ts nykvernet svart pepper
  • 3 ss olivenolje
  • 4 dl basmatiris

    For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!

    Neste »»