Start med å koke risen, siden den tar lengst tid. Klargjør brokkolinien ved å kutte av den nederste delen av stilkene.
Brett ut kyllingfiletene og krydre dem med salt. Vend dem deretter i maisstivelse – dette gir en lett sprø overflate når de stekes.
Varm opp en stekepanne med litt olje og stek kyllingen i 5–7 minutter til den er gjennomstekt og har fått en gyllen stekeskorpe. Legg den til side.
Damp eller stek brokkolinien i en egen panne i 3–4 minutter til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand.
Finhakk hvitløken. I samme panne som du stekte kyllingen i, smelter du smøret og freser hvitløken raskt i 20–30 sekunder.
Tilsett soyasaus, riseddik, honning, paprikapulver, chiliflak og sort pepper. Riv over sitronskall (kun det gule) og press i sitronsaften. La sausen småkoke i ett minutt.
Legg kyllingen tilbake i pannen og vend den godt i sausen slik at den blir dekket av den smakfulle glazen.
🍽️ Servering
Server den glaserte kyllingen sammen med ris og brokkolini. Topp med frisk koriander for en ekstra frisk smak.
💡 Tips
-
Ønsker du mer styrke, kan du øke mengden chiliflak
-
Bytt ut ris med nudler for variasjon
-
Bruk glutenfri soyasaus for en glutenfri versjon
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
