👩🍳 Slik lager du retten
-
Kok risen etter anvisning på pakken. Ønsker du et sunnere alternativ, kan du bruke byggris.
-
Stek kyllingen:
Skjær kyllingen i terninger eller strimler. Stek raskt i litt olje i en varm panne til den får en fin stekeskorpe. Legg til side. -
Forbered grønnsakene:
Kutt rødløk og paprika i små biter, og finhakk hvitløken. -
Lag basen:
Surr løk og paprika i en gryte til løken blir myk og blank. Tilsett hvitløk og la det surre et par minutter til. -
Tilsett væske og smak:
Ha i den stekte kyllingen, kokosmelk, buljong og soyasaus. Kok opp og smak til med karri, salt og pepper. -
Jevn gryten (valgfritt):
Rør ut maizena i litt kaldt vann og spe i gryten for en tykkere konsistens. -
Tilsett ananas:
Hell av væsken fra ananasen og ha bitene i gryten. Tilsett gjerne litt av saften for ekstra sødme. -
La gryten småkoke i 5–6 minutter slik at smakene setter seg godt.
-
Lag salaten:
Del cherrytomater og bland med bladsalat som et friskt tilbehør.
For å se de fullstendige tilberedningstidene, gå til neste side eller klikk på knappen «Åpne» (>) – og husk å DELE oppskriften med vennene dine på Facebook!
